Lunch-Diner Deutsch

mit Zwiebeln, Speck und Käse

mit Crème fraîche, geräuchertem Lachs, Wakame (Meeralge) und Wasabimajonäse

Porree und Speck (auch vegetarisch möglich)

Tomatenstückchen

drei Eier, Schinken und gebäckener Käse

drei Eier, Speck und gebäckener Käse

vier Eier, Schinken, Speck und gebäckener Käse

dünn geschnittenes Rinderfilet, sonnengetrocknete Tomaten, Pestodressing, Amelander alter Käse und bread beans.

Thunfischsalat, Essiggurke, Kapern und rote Zwiebeln

Bacon, Salat, Tomate und Ei

Zwei Bourgondische (Rindfleisch)Kroketten mit Brot

Hähnchenspieß mit Satésoße

Amelander Brennesselkäse, Rucola, Trauben und Walnüsse

Thunfischsalat, Lachsrillete, Citrusdressing, Kapern, rote Zwiebeln und Essiggurke

Römersalat, Linsen, Bohnen, Zitronen-Honig-Dressing, Gurke und Tomate

Burger von holländischen Pilzen, Parmesankäse und Nüssen, mit Salat und Trüffelmayonnaise

Zwei vegane Ausernpilzkroketten von "Wad'nkeuken" und Brot

Senfsuppe, zwei Brote, vegane Austernpilzkrokette von Wad'n Keuken und Amelander Käse

Champignons und Toast

mit jungem Käse

mit jungem Käse und Bauernschincken

mit Thunfischsalat, Käse, rote Zwiebeln und Petersillie

Rindfleischburger, Salat, Tomate, Paprika, Essiggurke, Zwiebeln, Speck und Spiegelei

Amelander Senfsuppe, zwei Brote, Bourgondische Krokette und Carpaccio

Hünchenspieß, Satésoße, Pommes, Mayonnaise und Rohkostsalat

Rindfleischgullasch, Pommes, Mayonaisse und Rohkostsalat

Brot und verschiedener Aufstrich

mit Tomatenstückchen

mit Porree und Speck (auch vegetarisch möglich)

große Gambas mit Knoblauchsoße

Lachsbonbon mit Amelander forellenmousse

Rinderfilet, sonnengetrocknete Tomaten, Amelander alter Käse, Pestodressing und bread beans

gratinierte Nacho Chips, Tomatensalsa, Crème fraîche, Chilisoße und Aioli Dip

Champignons, Toast und Knoblauch

Pfeffersteak (200g) mit Pfeffersoße ouder Stroganoffsoße oder gebratenen Zwiebeln und Speck mit Kartoffelgratin

Schweineschnitzel (300g) mit Pfeffersoße ouder Stroganoffsoße oder gebratenen Zwiebeln und Speck mit Blumenkohl-Gratin

Hühnchenspieß, Satésoße und Krabbenbrot

Langsam gegarte kurze Rippchen vom Rind mit Kartoffelpüree

Rinderfleisch gedämpft in Amelander Starkbier 'Bikkelha'd'und Apfelsirup mit Zwiebeln und Paprika mit Kartoffelpüree

Rindfleischhamburger mit Salat, Tomate, Paprika, Essiggurke, Zwiebeln, Speck und Spiegelei

langsam geschmortes Rindfleisch, Bohneneintopf mit Soße aus eigener Herstellung

Lachsfilet mit Ameland-Senfsauce und Cannelloni-Spinat

Zeebarsch als Ganzes gegrillt mit Remouladensoße

Thunfischsteak, schwarzer Pfeffer, Sesam, Wakame (Algenart) und Sojasoße

Burger von holländischen Pilzen, Parmesankäse und Nüssen, mit Salat und Trüffelmayonnaise

Linsencurry aus u.a. Kürbis, Süßkartoffeln unz Zuckererbsen

mit frischem Gemüse, Nacho-Chips, Brot, Pommes, Mayonnaise und frischem Salat

hausgemachte Spareribs mit Knoblauchsoße, eigenmarinierter Hühnchenspieß mit unserer Satésoße und nach altem Rezept gedämpfter Rindfleischtopf

Lachsrillet, große Gambas gebraten in Kräuteroel, gegrillter Thunfisch

vegan gedämpfte Jackfrucht, zwei Austernpilz Bitterballen, gratinierte Nacho Chips und Salat mit Büffelmozzarella und Tomaten

kleine Pfannkuchen mit Puderzucker

Wahl aus: Frikandel, Fleischkrokette, Hähnchennuggets, Käsesoufflé oder Fischstick mit Majo und Apfelmus

Spareribs, Pommes, Majo und Apfelmus

Kindereis mit Vanille- oder Shokoeis und Sahne in einem lustigen Becher

3 Kugeln Vanilleeis, Eierlikör, in Schnaps eingelegte Rosinen und Sahne

weiße Schokoladenmousse, Kletskop (Keks), Obst und Sahne

Windbeutel, Vanilleeis, Schokoladeneis, viel Sahne und warme Callebaut Schokolade

3 Kugeln Vanilleeis, warme Callebaut Schokolade und Sahne

welch ein Genuss mit diesem 'musikalischen Abschluss'. Diverse "Leckerneien" (für 2 Pers.)

3 Kugeln Vanilleeis, warme Kirschen und Sahne

Tasse Kaffee, 1 Glas 'Ger-Jan's Slokje', Vanilleeis, Sahne und Mokkabohnen